Le casse tête de la semaine : Gâteau de Noël

LE STRUDEL

C'est un gâteau que ma grand mère (tchèque d'origine) nous faisait à Noël.

Il se fait avec une pâte brisée, des pommes, de la cannelle et du sucre brun.

Elle faisait sa pâte, la garnissait de compote de pommes et de pommes émincées, saupoudrait de cannelle et roulait sa pâte pour en faire un gros chausson,  et mettait le tout au four. Quand le gâteau était cuit, elle le saupoudrait de sucre brun.

C'était délicieux et ça se mange tiède.